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红烧猪蹄

菜谱编号：396-701

红烧猪蹄是【小透明zwh】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。

第三步：热锅热油，把料依次下锅大火炒香。

第八步：软糯入味的猪蹄，味道甚至比某些熟食店卖的都好吃，试了绝不后悔?我要去啃猪蹄了。

第一步：收拾一下这个大猪蹄子，肢解它，会更容易熟。

第六步：转到电压力锅，启动豆类蹄筋程序，默认时间五十五分钟。或者直接用炒菜的锅炖也可以，但是时间好像要稍久些。

第二步：猪蹄焯水十分钟后取出洗掉浮沫。

第七步：程序结束放气后选择开盖收汁，收汁上色。

第五步：加蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡粉，大火炒至猪蹄上色。

第四步：放猪蹄略炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：猪蹄

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