酸辣藕丁
酸辣藕丁是【四月豆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年大鱼大肉很油腻，需要一些开胃小菜。简单的凉拌莲藕特别合适，操作简单零失败。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：一节 | 辣椒：三颗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 白糖：1克 |
| 米醋：3勺 | 酱油：1勺 |
| 蒜泥：适量 | -- |
酸辣藕丁的做法步骤
酸辣藕丁做法技巧/窍门/补充说明：
夏天放冰箱冰镇一两个小时口味更佳！
相关食材：藕