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海参烧蹄筋

菜谱编号:396-832
海参烧蹄筋是【出云宝贝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参烧蹄筋”。
海参烧蹄筋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海参:300克蹄筋:400克
辅助料用量
葱:适量姜:适量

海参烧蹄筋的做法步骤

  • 第四步:下入蹄筋和海参,烹料酒,加水或高汤。加蚝油、糖盐,用老抽调色。中火烧一会儿,蹄筋软糯之后,大火稍收下汁。
  • 第三步:烧油锅,先把葱姜爆香。
  • 第五步:完成,出锅。
  • 第一步:海参发好,洗掉沙粒。蹄筋提前用高压锅煮熟放凉。
  • 第二步:海参和蹄筋切成大小一样的条。葱切段,姜切大片。
  • 相关食材:海参

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