豆皮这样做不仅可以多吃一碗米饭，而且比肉都香
豆皮这样做不仅可以多吃一碗米饭，而且比肉都香是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮这样做不仅可以多吃一碗米饭，而且比肉都香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。具有防治贫血、降胆固醇、强健骨骼、预防癌和预防老年痴呆等功效，老年人和贫血的人应该多吃豆皮。
今天做的这款素炒豆皮不仅好吃，而且简单易学，即使没有做饭经验的小白也能轻松搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 香菜末：适量 | 酱油：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |
豆皮这样做不仅可以多吃一碗米饭，而且比肉都香的做法步骤
豆皮这样做不仅可以多吃一碗米饭，而且比肉都香做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆皮翻炒的时候记得用小火翻炒。
2、喜欢吃辣的可以放点干辣椒进去。