辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛤蜊”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉皇油滋U味花生油:1大勺 | 蛤蜊:800克 |
干辣椒:15个 | 姜:1个 |
蒜瓣:5个 | 糖:1勺 |
豆瓣酱:2勺 | 花椒粒:15粒 |
酱油:1勺 | 大葱:一棵 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
辅助料用量 | |
小葱:一棵 | -- |
辣炒蛤蜊的做法步骤
辣炒蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:
关于蛤蜊怎么去沙的问题,除了用盐水的方法,还可以使用温水摇晃去沙,但是温度不能太高,不然蛤蜊会被煮熟了!
相关食材:蛤蜊