一次性完成葡式蛋挞、蔓越莓蛋挞和蔓越莓布丁
一次性完成葡式蛋挞、蔓越莓蛋挞和蔓越莓布丁是【吖You_】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一次性完成葡式蛋挞、蔓越莓蛋挞和蔓越莓布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一开始只是打算做蛋挞，结果蛋挞液多出来了，就做个了布丁，一举两得，味道还不错！
下面的方子可以做5个大号的葡式蛋挞、5个大号的蔓越莓蛋挞和一碗蔓越莓布丁，蔓越莓和炼乳可加可不加，根据个人口味放其它配料也可以哦！
淡奶油和牛奶的比例也没有很教条，甚至不放淡奶油，只有牛奶都做过，味道也很OK。刚好淡奶油剩下130g，牛奶是7天保质期的鲜牛奶，想要消耗掉这些东东，所以就这样做哦！不过，我发现用淡奶油和新鲜牛奶，做出来的蛋挞真的不一样，香酥嫩滑浓郁，跟用6个月保质期的纯牛奶做出来的蛋挞完全不是一个频道的，不信可以试一下哦！
最后，烤箱温度和时间仅供参考，每个品牌的烤箱脾气都不一样，我用的是长帝蒸烤箱，大家在最后几分钟观察蛋挞上色情况来调整时间长短即可哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 动物性淡奶油：130克 | 鲜牛奶：175克 |
| 白砂糖：40克 | 鸡蛋：2枚 |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓干：15克（可选） | 炼乳：适量（可选） |
| 蛋挞皮：10个 | -- |
一次性完成葡式蛋挞、蔓越莓蛋挞和蔓越莓布丁的做法步骤
一次性完成葡式蛋挞、蔓越莓蛋挞和蔓越莓布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋挞建议趁热吃；
2、布丁冷藏后再吃别有一番风味。
相关食材：蔓越莓