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虾油热汤面

菜谱编号:397-530
虾油热汤面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾油热汤面”。
虾油热汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做琵琶虾余下的虾头不能浪费,煮出红油做了热汤面。

虾油热汤面主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
自制面条:100克白菜:100克
草菇:100克葱:适量
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

虾油热汤面的做法步骤

  • 第五步:加入清水煮开。
  • 第四步:虾头、虾壳煎出红油。
  • 第八步:加盐调味,撒入葱花。
  • 第七步:下面,煮开后点一次凉水。
  • 第六步:下入白菜丝、草菇片煮开。
  • 第一步:准备配菜。白菜切丝,草菇切片,葱切碎花。
  • 第三步:热锅凉油,放入虾头、虾壳煎。
  • 第二步:虾头(做琵琶虾去掉的虾头、虾壳)。
  • 相关食材:虾油

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