红焖带鱼
红焖带鱼是【琦琦＆妈妈】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 老抽：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜：适量 |
| 米醋：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
红焖带鱼的做法步骤
红焖带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼品种繁多，我这里选用的是俄罗斯舟山野生带鱼，肉质松软，非常鲜
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