当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬瓜红烧肉

冬瓜红烧肉

菜谱编号:039-770
冬瓜红烧肉是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜红烧肉”。
冬瓜红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜--清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜红烧肉主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:600克猪肉:300克
辅助料用量
葱:15克姜:10克
花生油:30克料酒:15克
老抽:10克生抽:10克
盐:2克味精:2克

冬瓜红烧肉的做法步骤

  • 第八步:倒入料酒翻炒。
  • 第十三步:转中小火烧30分钟,放入盐、香油调味即可。
  • 第十四步:盛入盘中,即可享用。
  • 第七步:锅里放油,放入肉块煸炒。
  • 第五步:切成小块。
  • 第一步:先把冬瓜洗净。
  • 第六步:葱、姜、蒜切碎。
  • 第十步:放入葱、姜、蒜煸炒。
  • 第二步:去籽,削去外皮。
  • 第九步:倒入老抽、生抽翻炒。
  • 第四步:把肉洗净。
  • 第十二步:添加适量水大火烧开。
  • 第三步:切成小块。
  • 第十一步:放入冬瓜翻炒。
  • 相关食材:冬瓜

    冬瓜红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【gaopingzhao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜红烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜