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水晶虾饺

菜谱编号:398-370
水晶虾饺是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾饺”。
水晶虾饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
澄粉:40克木薯粉:20克
辅助料用量
猪肉:适量虾仁:适量
葱:适量盐:适量
胡椒粉:适量食用油:适量

水晶虾饺的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第五步:包入馅料,做成蒸饺。水开后上锅蒸,大火10分钟左右。
  • 第三步:备馅:虾仁去虾线,一半剁碎,一半切大块。和部分猪肉馅放在一起。加适量盐、胡椒粉、香油拌匀。
  • 第二步:猪肉和葱芯一起搅拌成馅。
  • 第四步:面团分成五个或六个大小均等的剂子,用擀面杖擀薄,或者用手捏薄。
  • 第一步:澄粉、木薯粉加一点点盐混合,冲入40左右沸水揉成面团后,加猪油再次揉成团。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾饺

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