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山药木耳

菜谱编号:399-058
山药木耳是【金子_vd6qRc】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药木耳”。
山药木耳
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克木耳:25克
辅助料用量
青椒:1个小米辣:1个
白醋:10克盐:4克
色拉油:25毫升--

山药木耳的做法步骤

  • 第二步:木耳25G 用温水泡发,备用
  • 第三步:炒锅烧热下色拉油,加入盐,放入青椒小米辣先炒一分钟,倒入山药木耳,炒3 分钟, (实际可能要不了3 分钟),起锅装盘
  • 第一步:铁棍山药2 根,大约300G,快速去皮,切成菱形块泡清水中,水中加白醋10G,青椒切菱形块备用,小米辣切薄圈配色备用,
  • 山药木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    山药在水盆中隔绝空气去皮,快速切好后泡酸性水中,可以避免发黑,菜品成色漂亮

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药木耳

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