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翡翠面

菜谱编号:399-266
翡翠面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠面”。
翡翠面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春风又绿江南岸,来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开,今来一款:翡翠面。家常做法,营养美味哦!

翡翠面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量面粉:适量
水:适量番茄:适量
葱:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量--

翡翠面的做法步骤

  • 第二步:加适量水打成菠菜糊状。
  • 第十步:家常美味,请您品鉴。
  • 第七步:过凉捞出沥干水分。
  • 第一步:菠菜洗净焯水,去除草酸。
  • 第三步:加入面粉中,和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。
  • 第八步:炒锅入油炒番茄酱搭配同食,美味极了!
  • 第四步:醒好的面团分成四份多揉几遍。
  • 第九步:根据自己口味选择调味即可。
  • 第六步:面条煮浮起即可盛处。
  • 第五步:锅中入水煮沸,面团放入饸饹机中,压好直接入锅。
  • 翡翠面做法技巧/窍门/补充说明:

    根据口味选择调味,可搭配时蔬臊子,也超级棒呢!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠面。

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