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胡萝卜烧鸡块

菜谱编号:399-754
胡萝卜烧鸡块是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧鸡块”。
胡萝卜烧鸡块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:1只胡萝卜:2个
辅助料用量
姜末:适量豆瓣酱:1勺
食盐:1勺生抽:2勺
料酒:2勺--

胡萝卜烧鸡块的做法步骤

  • 第七步:倒入电压力锅中烧十五分钟。
  • 第四步:炒锅洗净,烧热下油,待油热,放入姜末炒香,放一勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 第六步:放入胡萝卜块一起翻炒。由于胡萝卜易入味,为了避免胡萝卜太咸,所以在下之前放盐和生抽。
  • 第八步:胡萝卜烧鸡块。
  • 第二步:炒锅烧热不放油,鸡肉倒入锅中,将其中滞留的水分炒出后,倒入料酒。
  • 第三步:将鸡块捞出。
  • 第五步:倒入沥水的鸡块翻炒,可以多炒一会儿,让鸡块表面焦黄,放入食盐和生抽。
  • 第一步:鲜鸡一只剁成大块,清洗干净。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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