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咸猪骨菜干粥

菜谱编号:401-094
咸猪骨菜干粥是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸猪骨菜干粥”。
咸猪骨菜干粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东的气候潮湿比较容易上火,下火的咸猪骨菜干粥了深受广大家庭喜爱。无论小店到酒店都是一款受欢迎的粥!要来试试?

咸猪骨菜干粥主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:500克白菜干:80克
淡菜:50克陈鸭肾:2个
花生米:50克--
辅助料用量
大米:100克姜:2片

咸猪骨菜干粥的做法步骤

  • 第三步:泡一会儿后冲洗干净切小段。
  • 第十四步:时间到粥也好了。
  • 第六步:锅中倒入大米淘洗干净。
  • 第十五步:成品。
  • 第十一步:陈肾切成小块。
  • 第九步:倒入锅中。
  • 第十三步:将火力调节到煲粥建。
  • 第十步:焯好的猪骨和陈肾用清水冲洗干净。
  • 第二步:菜干用水泡浸。
  • 第四步:猪骨和陈肾冷水下锅焯水。
  • 第十二步:一起倒入锅中加入适量的清水。
  • 第一步:准备所有食材(猪骨前一天买回来用多点盐腌制,直接腌不湿水,腌时放冰箱)。
  • 第七步:然后放入两片姜。
  • 第八步:所有食物清洗干净。
  • 第五步:焯到这样子就倒出来。
  • 菜谱标签:家常菜早餐

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