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咸猪骨苹果甘笋汤

菜谱编号:472-908
咸猪骨苹果甘笋汤是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸猪骨苹果甘笋汤”。
咸猪骨苹果甘笋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一锅能用不浪费的汤,并不是最好的汤,纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的,反正天气热,多喝汤也挺好。

咸猪骨苹果甘笋汤主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
咸猪蹄骨:2~3大块中型苹果:3个
中型红萝卜:3条--
辅助料用量
生姜:3片--

咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤

  • 第一步:为了吃猪蹄,把肉削下来吃了,剩下骨头,能吃不浪费,用来煲个汤当水喝。
  • 第三步:时间到后,用细密网筛撇去油星或油层。
  • 第四步:红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮,切成八瓣,然后放入汤里,不盖盖子,再用煲粥档煮20分钟,OK,汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !
  • 第二步:高压锅放生姜3片,放入骨头,设置粥档调至30分钟。
  • 咸猪骨苹果甘笋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不建议煲汤时放盐;
    2、水果和蔬菜不用煲太久。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸猪骨苹果甘笋汤。

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