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油焖笋

菜谱编号:401-153
油焖笋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖笋”。
油焖笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬笋是一道大众喜食的可口菜肴,味甘,性微寒,归胃,肺经,具有滋阴凉血,清热化痰,养肝明目,消食的功效。

油焖笋主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬笋:300克--
辅助料用量
蒜头:3粒蚝油:少许
生抽:少许糖:少许
油:少许--

油焖笋的做法步骤

  • 第四步:焯水后捞出过凉水
  • 第二步:改刀切厚片,蒜头切粒
  • 第三步:锅中烧水把笋焯水5分钟
  • 第六步:出锅了,美味爽口的油焖冬笋。
  • 第五步:锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋,调入冬抽,蚝油,糖,蕃炒均勻,小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了)
  • 第一步:去壳冬笋300克
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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