第五步:开水将鱼泥搓成小球下锅煮,煮熟,漂起捞出备用。
第八步:加入清水,烧开。
第六步:起锅热油,下葱花她香。
第九步:下鱼丸,调入盐,煮3分钟入味儿即可。
第七步:下西红柿她出汤汁。
第一步:巴沙鱼洗净切块放入料理機打成泥。
第三步:向着一个方向抽打上劲。
第四步:西红柿切块。
第二步:加入淀粉,盐,黑胡椒粉,料酒,香油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸甜可口,美味下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
巴沙鱼:半片 | 葱:少量 |
盐:1匙 | 黑胡椒粉:少许 |
西红柿:2个 | 淀粉:3勺 |
料酒:1勺 | 香油:少许 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
第五步:开水将鱼泥搓成小球下锅煮,煮熟,漂起捞出备用。
第八步:加入清水,烧开。
第六步:起锅热油,下葱花她香。
第九步:下鱼丸,调入盐,煮3分钟入味儿即可。
第七步:下西红柿她出汤汁。
第一步:巴沙鱼洗净切块放入料理機打成泥。
第三步:向着一个方向抽打上劲。
第四步:西红柿切块。
第二步:加入淀粉,盐,黑胡椒粉,料酒,香油。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁鱼丸。
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