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可乐排骨

菜谱编号:401-790
可乐排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。
可乐排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

采用可乐鸡翅的做法来做这道排骨。小孩特别爱吃哟。这道菜的关键就是火候。

可乐排骨主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪排:二根姜:5片
大葱:半根八角:3个
辅助料用量
可乐:一瓶生抽:一匙
老抽:半匙蚝油:半匙
色拉油:一勺盐:少许
黄豆酱:一匙--

可乐排骨的做法步骤

  • 第四步:加入没过排骨的可乐用常温的哦。再放入八角,大火煮开。
  • 第六步:简单又美味
  • 第三步:加生抽,老抽,蚝油,以及豆瓣酱。因为可乐是甜的,用豆瓣酱来呼应。把他翻炒均匀。
  • 第二步:锅起油,放入葱姜蒜爆香。放入排骨,炒至变色。
  • 第一步:新鲜的排骨加清水加清水料酒姜煮熟备用。
  • 第五步:大火转小火煮半个小时。煮的汤汁差不多了,收一下汁。即可出锅。可以尝一下味道,根据口味放点盐。
  • 可乐排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    用小火慢慢的焖煮半个小时。中途我们要翻炒,以免糊了。

    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐排骨。

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