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鸡肉煲仔饭

菜谱编号:401-969
鸡肉煲仔饭是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉煲仔饭”。
鸡肉煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友最爱的煲仔饭。

鸡肉煲仔饭主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:砂锅
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量
奥良烤翅粉:适量蚝油:适量

鸡肉煲仔饭的做法步骤

  • 第十二步:放入鸡肉。盖上盖子。焖
  • 第三步:鸡肉切小,加入生抽老抽盐。姜蒜烤翅粉搅拌均匀。腌制十分钟。
  • 第七步:水开马上搅拌一下。
  • 第四步:锅中放一层油。
  • 第五步:下入泡发的米。
  • 第八步:盖上盖子。
  • 第十步:像这样就不用搅拌了,大概搅拌个四次的样子。
  • 第十五步:鸡肉熟了就可以。酱汁沾满每颗米饭,特别好吃。一个过程二十分钟足够
  • 第十三步:几分钟后鸡肉变色,加入酱汁。继续焖。
  • 第六步:加入适量过大火。手指一节的水就可以。加盐搅拌均匀。盖上盖子。大火煮开转小火。
  • 第十四步:一直焖煮。
  • 第九步:然后又打开,搅拌一下。
  • 第二步:酱汁。(耗油加生抽)
  • 第十一步:等水份完全没有就可以倒入菜。一直是盖上。打开。一直观察米饭的水份。
  • 第一步:大米提前泡发,至少三十分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉

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