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美味米线

菜谱编号:402-211
美味米线是【eileen?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味米线”。
美味米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是独家研制的煮米线的方法,好吃,健康还简单~分享给大家啦~

美味米线主厨:eileen?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米线:适量豆腐丝:适量
油菜:适量豆芽:适量
熟鹌鹑蛋:适量海带:适量
熟大虾:适量香菇:适量
豆芽菜:适量木耳:适量
辅助料用量
大葱:适量花椒:适量
盐:适量香油:适量
麻油:适量酱油:适量
陈醋:适量辣椒油:适量

美味米线的做法步骤

  • 第一步:大葱切段和花椒一起放入锅中,加水煮开1分钟后捞出。
  • 第五步:放豆芽
  • 第七步:放油菜。出锅前,放入鹌鹑蛋,香油,麻油,陈醋调味。
  • 第二步:海带提前泡发好切丝,豆腐丝焯水过凉,木耳切丝,熟虾剥皮,香菇洗净切花,熟鹌鹑蛋剥皮,油菜豆芽洗净备用。
  • 第三步:捞出葱和花椒后,将香菇,海带丝,熟大虾放进去,加半勺酱油。煮五分钟
  • 第六步:放豆腐丝,加老干妈辣椒油和盐。
  • 第四步:放木耳和米线,煮开
  • 美味米线做法技巧/窍门/补充说明:

    放蔬之鲜味道会更鲜美,根据个人喜好加。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米线

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味米线。

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