鸡汁米线
鸡汁米线是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米线是一种大米制作的食品，也是云南人餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线，但各人的喜爱不同，米线的汤料也就不同，鸡肉、猪肉、牛肉、豆汤等，今早的早餐就是鸡汁米线，鸡是农家的老母鸡，有点肥，但这样煮出来的鸡汤最香。鸡汤是前一晚煮好存冰箱里的，这样早晨做早餐又简单又快捷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | 米线：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：一块 |
| 草果：1个 | 野生菌熟菌粉：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
鸡汁米线的做法步骤
鸡汁米线做法技巧/窍门/补充说明：
吃米线时可按个人口感放入酱油、油辣椒、花椒粉等。