蛎蟥萝卜丝汤
蛎蟥萝卜丝汤是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛎蟥萝卜丝汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛎蟥：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大红萝卜：半个 | 粉丝：1团 |
| 香葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 大葱、：适量 | 油、：适量 |
| 姜：适量 | 鸡汤：适量 |
蛎蟥萝卜丝汤的做法步骤
蛎蟥萝卜丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛎蟥买不到就用蛏子代替了。所以实际做的是蛏子萝卜丝汤，但是是当蜊蝗萝卜丝汤喝的，哈哈。
2·大红萝卜，在北京也不好找，我是跑到京客隆才买到的，它和白萝卜煮出来的味道不一样，建议最好用大红萝卜。
3·如果有时间，可以自己熬煮鸡汤，如果图方便，可用这种袋装的鸡汤。这个也是沈阳产的，超市有卖。
4·另外，如果家中有锅仔更好，边吃边加热，喝完再续入新汤，呵呵沈阳饭店的吃法，这时就要控制好白胡椒粉的量了，不过我非常喜欢白胡椒粉的味道，弄一点儿更香。
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