竹笋炒肉
竹笋炒肉是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天不能不吃的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 竹笋:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 油:适量 |
酱油:适量 | 糖:适量 |
竹笋炒肉的做法步骤
竹笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐、酱油、糖的量都看食材的量和自家口味而定,没有标准。酱油我一般用厨邦的。糖的作用只是提鲜。
2·用五花肉切薄炒最好了,我的就是五花肉那部位,不带皮的。要是瘦肉的话炒之前最好放淀粉腌过。
3·全程大火,快炒。