竹笋炒肉
竹笋炒肉是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天不能不吃的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 竹笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
竹笋炒肉的做法步骤
竹笋炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐、酱油、糖的量都看食材的量和自家口味而定，没有标准。酱油我一般用厨邦的。糖的作用只是提鲜。
2·用五花肉切薄炒最好了，我的就是五花肉那部位，不带皮的。要是瘦肉的话炒之前最好放淀粉腌过。
3·全程大火，快炒。