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牡蛎滑蛋

菜谱编号:385-991
牡蛎滑蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎滑蛋”。
牡蛎滑蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:少许盐:适量
姜末:适量--

牡蛎滑蛋的做法步骤

  • 第一步:亲戚邮寄来的牡蛎肉,解冻后冲洗几次,沥干水分。
  • 第七步:鲜掉眉毛。
  • 第三步:搅匀。
  • 第二步:打入三个鸡蛋,加入盐、葱姜末。吃的就是牡蛎的鲜味,调味料加的越少越好。
  • 第五步:滑散。
  • 第六步:翻炒至鸡蛋熟透即可,牡蛎不要炒久了,否则会影响鲜嫩口感。
  • 第四步:锅里注油烧热,倒入牡蛎蛋液。
  • 相关食材:牡蛎

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