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清明粑

菜谱编号:404-383
清明粑是【静静厨房日记】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明粑”。
清明粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清明花,清明菜,清明粑!!清明节都会吃这个吗?

清明粑主厨:静静厨房日记

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
清明花:适量--
辅助料用量
盐:糯米粉清水:些许油

清明粑的做法步骤

  • 第二步:(1)切碎(2)用些许盐拌匀,搁置会将水挤出(3)加入适当的盐(也可以用糖),加入糯米粉一起拌匀至糊状。搁置10分钟左右,使清明菜与糯米粉味道融合。(如果家里面有打浆机,可以将清明菜打至浆状,然后与糯米粉拌到一起)。
  • 第三步:放些许油,放到锅中烙,适时翻面(家中有电饼铛的可以用,比较方便)。
  • 第一步:户外采摘清明菜(野生的),量根据自己的口味,想清明菜本身清香味更浓烈就多采摘些(最好采摘没开花的,更清香些)。
  • 菜谱标签:家常菜小吃清明

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清明粑。

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