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葱花发面饼

菜谱编号:404-528
葱花发面饼是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花发面饼”。
葱花发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发面饼松软可口,有利于消化吸收,尤其适合老年人和儿童食用。

葱花发面饼主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
酵母:3克白糖:3克
泡打粉:3克葱:适量

葱花发面饼的做法步骤

  • 第五步:案板撒上面粉,面团揉开,加入3克泡打粉揉匀。
  • 第三步:盖上保鲜膜发酵。
  • 第七步:面团揉匀按扁。
  • 第十二步:切块,装盘。
  • 第二步:酵母用温水化开,倒入面粉搅拌,揉成面团。
  • 第十一步:盖盖烤至两面金黄取出。
  • 第四步:发酵至两倍大。
  • 第六步:葱切碎,加入盐、十三香、食用油拌匀。
  • 第一步:准备面粉,撒入3克白糖。
  • 第八步:擀成薄面皮,均匀抹一层葱花。
  • 第十步:电饼铛预热,抹一层油,把饼胚放上去。
  • 第九步:面皮卷起,再次擀成薄饼。
  • 相关食材:

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