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蒜泥扁豆

菜谱编号:404-576
蒜泥扁豆是【一溪月】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥扁豆”。
蒜泥扁豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在喜宴上吃了一道凉拌扁豆,青脆好吃。自己便买来嫩嫩的自己做。

蒜香浓郁,脆嫩入味儿。

蒜泥扁豆主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扁豆:适量小米椒:一个
辅助料用量
蒜泥:适量盐:适量
生抽:适量陈醋:适量
香油:适量--

蒜泥扁豆的做法步骤

  • 第八步:成品。
  • 第三步:焯好的扁豆凉水过凉,切入一个小米椒。
  • 第四步:蒜捣成泥,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。
  • 第一步:扁豆洗净切菱形片。
  • 第五步:蒜泥倒入。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:拌匀。
  • 第二步:开水中绰至断生。
  • 相关食材:扁豆

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