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炒细米粉

菜谱编号:404-647
炒细米粉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒细米粉”。
炒细米粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
细米粉:适量大蒜:适量
小米椒:适量青笋:适量
猪肉:适量淀粉:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

炒细米粉的做法步骤

  • 第三步:米粉沥干水,小米椒切粒,大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
  • 第二步:米粉用五十度的水浸一下。
  • 第六步:下大蒜丝翻炒断生。
  • 第十三步:没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢?????
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十二步:起锅装盘撒一点葱花。
  • 第八步:下米粉。
  • 第九步:翻炒均匀。
  • 第四步:猪肉用淀粉和少许油抓匀。
  • 第十一步:下青笋丝快速翻炒。
  • 第十步:加盐、耗油、鸡精调味,翻炒均匀。
  • 第七步:下米椒翻炒出辣味。
  • 第五步:起锅烧油(热锅冷油),油七成热时,下猪肉丝翻炒变白。
  • 炒细米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒细米粉不要先煮熟,不能不好炒,会成一坨的,稍泡一下直接炒就行,根根分明哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:米粉

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