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春笋炒木耳

菜谱编号：405-365

春笋炒木耳是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中国有句古话：四季更替，适食而食，不时不食。春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春季春笋最为鲜美。春笋和黑木耳一起吃是非常好的搭配，对补血有良好功效。

春笋炒木耳主厨：寻梦一ZbDu

第三步：过凉。

第十一步：春笋炒木耳。

第四步：袋装春笋已经处理好了，泡一泡清洗干净。

第九步：加1勺蚝油炒香。

第十步：最后加上木耳，盐和五香粉翻炒均匀。

第八步：加春笋翻炒。

第七步：平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。

第六步：准备好所有食材。

第一步：春笋230克，木耳200克，大葱1根，还有1小块姜。

第二步：木耳提前1小时泡上，焯水1分钟。

第五步：切片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：春笋笋木耳

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