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开洋扁豆炒鸡蛋

菜谱编号:405-991
开洋扁豆炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋扁豆炒鸡蛋”。
开洋扁豆炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
扁豆:55克鸡蛋:2只
开洋:35克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

开洋扁豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:接着,合入焯好的扁豆和泡好的开洋翻炒一下。
  • 第十步:然后,加点盐、鸡精。
  • 第十一步:调味炒匀即成。
  • 第六步:放在案板上切开。
  • 第一步:食材:扁豆、鸡蛋
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第四步:打成蛋液,待用。
  • 第七步:随后,将扁豆下入沸水中焯开,焯至断生捞出。
  • 第二步:开洋(已泡)
  • 第三步:将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 第五步:将扁豆摘洗干净捞出。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋扁豆

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