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烤羊排

菜谱编号:406-396
烤羊排是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排”。
烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤完的羊排真的很香,肉嫩,孜然味

烤羊排主厨:Lucky小佳美食

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:400克--
辅助料用量
孜然粉:30克白胡椒粉:20克
辣椒粉:10克盐:10克
洋葱:1个圣女果:5个

烤羊排的做法步骤

  • 第二步:洋葱切丝状
  • 第三步:准备孜然粉,待用
  • 第九步:洋葱均匀地铺在锡纸上
  • 第八步:将羊排放入拌匀的洋葱,孜然粉,白胡椒粉的混合物中,抓匀
  • 第十步:羊排放在洋葱上
  • 第十三步:烤完装盘
  • 第十四步:成品图,烤完的羊排好香。
  • 第五步:准备辣椒粉,待用
  • 第十一步:羊排上撒辣椒粉,入烤箱烤,上下管180度,烤1小时
  • 第一步:羊排用盐腌制2小时
  • 第十二步:从烤箱中取出,撒孜然粉,继续烤,上下管200度,烤10分钟
  • 第六步:洋葱,孜然粉,白胡椒粉混合
  • 第七步:加水,拌匀
  • 第四步:准备白胡椒粉,待用
  • 烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢辣,可以在拌匀洋葱时加入辣椒粉一起混合。

    菜谱标签:烧烤中式宴请
    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤羊排。

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