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菠菜紫薯蛋糕卷

菜谱编号：406-493

菠菜紫薯蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜紫薯蛋糕卷”。

第十五步：成品图，完成。

第七步：最后将蛋黄糊全部加入到蛋白面糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈，烤盘铺蛋糕纸，倒入面糊，轻轻震荡一下。

第一步：菠菜洗干净去蒂，入锅煮熟备用。

第十三步：挤入漂亮的淡奶油。

第十一步：卷起来，两端固定好，冷藏半小时。

第二步：将菠菜，和水榨成汁。

第十四步：切成小段，摆入水果，桑椹，草莓，成品图。

第四步：低粉过筛加入到蛋黄糊中搅拌至无颗粒状态面糊。

第十七步：成品图。

第十八步：成品图。

第五步：蛋白部分滴入几滴醋，搅拌至中性发泡。

第十步：均匀抹入一层紫薯泥。

第三步：待温度适中加入5个鸡蛋。

第九步：取出冷却脱模，

第六步：取二分之一的蛋白糊到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀

第十二步：淡奶油打发十分发，装入裱花袋

第八步：上下火160度烘烤20分钟。

第十六步：成品图。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：菠菜紫薯

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