凉拌羊肚
凉拌羊肚是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌羊肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肚要怎么做好吃呢？一是炒，二是拌，当然也有做汤的，这次我做的是凉拌，所需要的调味料也很简单，但搭配了它，让吃法更健康了。它就是洋葱，洋葱可以清除血管里的垃圾，与羊肚搭配既解腻，又开胃，还不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快来试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肚：300克 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：少许 | 米醋：8克 |
| 盐：5克 | 糖：8克 |
| 辣椒油：适量 | 亚麻籽油：少许 |
凉拌羊肚的做法步骤
凉拌羊肚做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肚切丝不宜太粗，一是不入味，二来也不美观。
2·洋葱配羊肚有鲜腻的功效，当然也可以用辣椒丝来代替，只是营养上洋葱会更胜一筹。
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