高考汤煲:羊肚菌虫草汤
高考汤煲:羊肚菌虫草汤是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高考汤煲:羊肚菌虫草汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肚菌又称羊肚菜,羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力,抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用······
我把羊肚菌配虫草花、猪排骨一起煲汤,虽然羊肚菌用量不多,但是汤却是鲜美的“狠”哪,这是儿
子高考第一天的汤·
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肚菌:适量 | 虫草:适量 |
猪排骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 姜:适量 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |