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羊肚菌蒸蛋

菜谱编号:460-930
羊肚菌蒸蛋是【群安堂Summer】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肚菌蒸蛋”。
羊肚菌蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肚菌的鲜香蛋羹的嫩滑绝配哦。

羊肚菌蒸蛋主厨:群安堂Summer

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肚菌:三个鸡蛋:三个
枸杞:适量--

羊肚菌蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮末。
  • 第一步:鸡蛋加盐打散。
  • 第二步:加蛋液二倍的温水打均。
  • 第四步:蒸锅里水沸后放入蛋液碗,一定要转小火,把羊肚菌铺在上面,还有枸杞,微微装饰一下。
  • 第五步:淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。
  • 相关食材:羊肚羊肚菌

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