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风味腊肉炒蟹味菇

菜谱编号:407-332
风味腊肉炒蟹味菇是【lianzi631】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味腊肉炒蟹味菇”。
风味腊肉炒蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了块风味腊肉,有点咸,不能直接吃,所以和蟹味菇一起炒,中和一下,味道还不错。蟹味菇也比较好清理,而且入了肉味,味道不错。

风味腊肉炒蟹味菇主厨:lianzi631

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
风味腊肉:一长条切了一半蟹味菇:一包(500克)
辅助料用量
葱花:适量蒜:适量

风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤

  • 第六步:蟹味菇炒出水,看到蟹味菇熟了,大火收汁即可出盘
  • 第五步:腊肉稍变色后,放入蟹味菇,炒约十分钟左右即可
  • 第二步:腊肉切片,口淡的可以再用水洗一下,因为本身真的比较咸,或者炒菜的时候多放点水
  • 第四步:冷锅热油,放入葱花和蒜,炒出香味后放入腊肉
  • 第一步:准备食材,葱花和蒜,蒜我习惯切成条
  • 第三步:蟹味菇切断跟,清洗
  • 风味腊肉炒蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:

    这个菜比较简单,如果必须换这个腊肉的也可以用其他自己喜欢的肉

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉蟹味菇

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