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冬瓜香菜汆丸子

菜谱编号:407-546
冬瓜香菜汆丸子是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜香菜汆丸子”。
冬瓜香菜汆丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克猪肉:适量
辅助料用量
葱香菜:适量白胡椒粉:适量
盐:适量蚝油:适量
香油:适量--

冬瓜香菜汆丸子的做法步骤

  • 第二步:猪肉馅里加葱碎姜碎,蚝油,酱油,糖,鸡精,鸡蛋,熟油搅打上劲。
  • 第七步:撒白胡椒粉。
  • 第一步:冬瓜切厚片,香菜葱切段。
  • 第九步:放入葱和香菜。
  • 第十步:香菜煮软放入少量香油。
  • 第六步:放入一勺盐。
  • 第八步:放入冬瓜片煮5分钟。
  • 第五步:丸子浮起之后,用勺子打去浮沫。
  • 第四步:肉馅团成小丸子下入水里,丸子没有浮起之前不要搅动。
  • 第十一步:成品。
  • 第三步:起锅烧水,水量稍多,水烧到起泡响边之后调小火力。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:香菜冬瓜

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