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玉米红烧肉

菜谱编号:040-787
玉米红烧肉是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米红烧肉”。
玉米红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老家带来的玉米,只有一个了,拿来烧了红烧肉,最近因晚上噪音睡眠不足,去买肉时,和老板闲聊,当时居然把“我住在这边”说成了“我睡在这边”,晕啊,是有多想睡啊?

玉米红烧肉主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
甜玉米:适量五花肉:适量
四季豆:适量--
辅助料用量
八角:适量花椒:适量
生姜:适量大蒜:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量冰糖:适量
味精:适量--

玉米红烧肉的做法步骤

  • 第八步:小火炒至水份收干,四季豆熟后加少量味精即可。
  • 第五步:加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
  • 第六步:加入调料包,加水没过食材。
  • 第七步:小火烧至锅内余少量水份时,放入四季豆炒。
  • 第四步:加入玉米继续炒。
  • 第二步:锅内放少量油,放五花肉,小火煸炒。
  • 第一步:五花肉切小块,放生姜大蒜料酒和水煮2分钟,捞出冲洗控干水份。玉米切块,四季豆切丝,花椒八角放在调料包里。
  • 第三步:煸炒出油。
  • 相关食材:玉米

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