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脆皮菠菜蛋糕

菜谱编号:407-884
脆皮菠菜蛋糕是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮菠菜蛋糕”。
脆皮菠菜蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:50克
白糖:40克玉米油:20克
牛奶:20克--
辅助料用量
菠菜泥:15克--

脆皮菠菜蛋糕的做法步骤

  • 第三步:用打蛋器中速打发到鸡蛋体积蓬大,蛋液滴落不容易散开即可。
  • 第八步:顺着刮刀倒入牛奶玉米油混合物。
  • 第七步:手法快速且轻盈的切拌均匀
  • 第十一步:模具抹少许油。
  • 第十步:加入菠菜泥,再次拌均匀。
  • 第九步:同样是切拌的手法拌均匀。
  • 第四步:玉米油加牛奶混合在一起。
  • 第二步:鸡蛋加白糖放入打蛋盆。
  • 第十三步:烤箱预热150℃15到18分钟即可。
  • 第五步:混合至乳化。
  • 第六步:筛入低粉至鸡蛋里面。
  • 第一步:菠菜焯水后放入破壁机打成泥备用。
  • 第十二步:倒入模具。
  • 脆皮菠菜蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据自己家的调节。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:菠菜

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