奶香小面包
奶香小面包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小面包”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包粉:200克 | 动物淡奶油:100克 |
牛奶:50克 | 蛋黄:1个 |
软化黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:30克 | 酵母:3克 |
盐:1/4小勺 | 鸡蛋液:少许 |
杏仁片:少许 | -- |
奶香小面包的做法步骤
奶香小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·此面团含油脂量较高,也可以根据喜好将牛奶换成清水,水量可根据面粉的吸水率少放5-10克,预留一部分,看面团状态再酌量加;
2·造型多变,随自己喜欢来,长、圆、花式、或者夹心均可;
3·温度和时间视自家烤箱及面包大小来调整。
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包