凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鱼腥草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼腥草这么拌,不腥不辣,入口鲜脆,给肉都不换,鱼腥草脂肪含量和总热量比较低,在吃同样量食物的情况下,鱼腥草不会长胖
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼腥草:2把 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 大蒜:适量 |
香醋:适量 | 生抽:适量 |
朝天椒:少许 | -- |
凉拌鱼腥草的做法步骤
凉拌鱼腥草做法技巧/窍门/补充说明:
1、能接受腥味的可以不焯水,我在回来的路上,饭店做的都是不焯水的凉拌鱼腥草,北方人吃不惯,南方的同学都认为很好吃。
2、凉拌鱼腥草要多加一些醋和蒜,开胃又去腥,能吃辣的可以加点辣椒油,调味料可根据个人喜好的口味添加。
相关食材:鱼腥草