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啤酒鸭腿

菜谱编号:408-510
啤酒鸭腿是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭腿”。
啤酒鸭腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭腿:一个--
辅助料用量
啤酒:适量蒜头:适量
姜片:适量八角:少许
酱油:适量冰糖:少许
油:少许老抽:少许
桂皮:少许香叶:少许

啤酒鸭腿的做法步骤

  • 第七步:中途要打开把鸭腿翻下边再盖上盖子焖煮。
  • 第四步:煎两面都金黄了,放蒜头,姜片,酱油让鸭腿上色。
  • 第八步:最后中火收汁就完成了(全程用了50分钟,时間是看鸭腿的大小)。
  • 第一步:鸭腿洗净。
  • 第五步:之后倒入适量的啤酒,调少许老抽,让鸭腿的颜色更漂亮,再把八角桂皮香叶冰糖都放到锅中焖煮。
  • 第六步:盖上盖子大火烧开转最小火焖。
  • 第九步:色泽油亮口感鲜甜嫩滑,老幼皆宜,是不是很有食欲啊,放稍凉剁件或手撕,随君喜歡。
  • 第三步:锅中放少许油把鸭腿放下锅中煎。
  • 第二步:把姜片,蒜头,八角,桂皮,香叶,啤酒备好。
  • 相关食材:鸭腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭腿。

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