什锦炒腐竹
什锦炒腐竹是【罐头食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦炒腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃腐竹，为了吃蔬菜，就多加了几种
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：100克 | 黑木耳：10余朵 |
| 胡萝卜：半根 | 青椒：半个 |
| 老式火腿肠：半根 | 大蒜：3瓣 |
| 生姜：1小块 | 大葱：1寸段 |
| 水黄瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：50克 | 食盐：适量 |
| 一品鲜酱油：适量 | 老抽：少许 |
| 味精：少许 | 鸡精：少许 |
| 十三香：少许 | -- |
什锦炒腐竹的做法步骤
什锦炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
用不不粘锅做这菜更适合，不容易糊锅，还省油。
相关食材：腐竹