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奶白鲫鱼汤

菜谱编号:040-901
奶白鲫鱼汤是【香香83】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白鲫鱼汤”。
奶白鲫鱼汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1000克--
辅助料用量
白萝卜:450克油:适量
调味料用量
盐:适量姜:适量
鸡精:适量香油:适量

奶白鲫鱼汤的做法步骤

  • 第一步:鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。
  • 第六步:加入萝卜丝,萝卜丝煮软后加盐调下味。
  • 第三步:热锅下油,下鲫鱼两面煎一下。
  • 第七步:加鸡精装盘,浇上香油即可。
  • 第二步:白萝卜去皮切丝,姜切丝备用。
  • 第四步:鲫鱼撇一边,下姜丝煸出香味。
  • 第五步:注入适量的清水,煮10几分钟,至汤浓白。
  • 奶白鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、吃鱼前后忌喝茶。
    2、白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

    相关食材:鲫鱼

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