当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香草曲奇

香草曲奇

菜谱编号:409-743
香草曲奇是【凤梨娜娜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草曲奇”。
香草曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克低粉:130克
奶粉:15克糖粉:30克
白砂糖:20克蛋黄:1个
淡奶油:20克--
辅助料用量
香草精华:适量盐:1克

香草曲奇的做法步骤

  • 第三步:加入蛋黄,搅打均匀。
  • 第四步:加入奶粉,搅打均匀,加入奶粉后会有稍微的阻力感。
  • 第六步:将低粉与盐混合后筛入到黄油中,切拌均匀。
  • 第七步:将切拌好的黄油糊装入裱花袋中,花嘴随你喜好选择。将黄油糊挤在曲奇烤盘上。
  • 第五步:加入淡奶油与香草精华,充分的搅打进去。
  • 第一步:黄油软化用刮刀压拌成泥状。
  • 第八步:烤箱提前预热,180度烘烤15分钟。
  • 第二步:加入糖粉,用打蛋器打发至颜色发白。
  • 香草曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油软化要充分,但不可过度
    2、黄油要充分打发,如果不能很好的判断程度,那么打1分钟左右就可以
    3、烤箱要提前预热
    4、花嘴的选择随意性比较强,惠尔通2D,4B或者三能71027141都可以

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:香草

    香草曲奇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【凤梨娜娜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草曲奇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜