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港式马拉糕

菜谱编号:410-302
港式马拉糕是【dancesblue】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式马拉糕”。
港式马拉糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无需烤箱,打蛋器,口感蓬松,柔软,香甜如蛋糕,简单轻松做美味的马拉糕。

港式马拉糕主厨:dancesblue

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:130克牛奶:100克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
无铝泡打粉:7克白糖:45克
玉米油:25克--

港式马拉糕的做法步骤

  • 第六步:出锅稍微晾凉,脱模切块即可食用。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:蛋液里依次加入白糖,牛奶,泡打粉,低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒细腻状。
  • 第五步:上锅大火煮开后蒸25分钟。
  • 第二步:鸡蛋打散调成蛋液。
  • 第一步:准备好各种材料。
  • 第四步:锅里抹上一层油,倒入面粉液。静置20分钟,让泡打粉更好的发挥作用。
  • 港式马拉糕做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米油可以换成黄油,猪油,口感更佳。

    菜谱标签:下午茶糕点

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