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烤鱿鱼

菜谱编号:410-339
烤鱿鱼是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鱿鱼”。
烤鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鱿鱼。

烤鱿鱼主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:1个孜然粉:5克
辣椒粉:5克白芝麻:适量
盐:少许生抽:2勺
辅助料用量
蚝油:2勺--

烤鱿鱼的做法步骤

第九步:成品图。

烤鱿鱼做法第九步骤

第十二步:成品图。

烤鱿鱼做法第十二步骤

第八步:倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可。

烤鱿鱼做法第八步骤

第七步:中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉。

烤鱿鱼做法第七步骤

第四步:把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。

烤鱿鱼做法第四步骤

第十步:成品图。

烤鱿鱼做法第十步骤

第一步:把所有需要用到的材料都先准备好,先把鱿鱼洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条。

烤鱿鱼做法第一步骤

第三步:然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小時。

烤鱿鱼做法第三步骤

第五步:先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好。

烤鱿鱼做法第五步骤

第六步:烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,時间调至20分钟即可。

烤鱿鱼做法第六步骤

第十一步:成品图。

烤鱿鱼做法第十一步骤

第二步:碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许盐。

烤鱿鱼做法第二步骤
烤鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

竹签用水泡一下,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。

菜谱标签:家常菜宵夜烧烤
相关食材:鱿鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鱿鱼。

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