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松茸焖鸡块

菜谱编号:410-367
松茸焖鸡块是【RLing】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸焖鸡块”。
松茸焖鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!

松茸焖鸡块主厨:RLing

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
新鲜土鸡:一只松茸:四个
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
姜:少许料酒:适量
热水:适量--

松茸焖鸡块的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第五步:再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
  • 第四步:倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
  • 第三步:热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
  • 第二步:姜少许拍散备用。
  • 第一步:备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
  • 第九步:出锅装盘,成品。
  • 第七步:鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
  • 第八步:待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
  • 第六步:利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
  • 松茸焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!

    相关食材:松茸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸焖鸡块。

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