韭菜花炒章鱼
韭菜花炒章鱼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花炒章鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前天去市场的时候,发现了一种没见过的动物——章鱼(这还是等我求证后才确定的名字)。但凡没吃过的,都想试试,当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的,之前他就买过一种长得特恐怖的鱼,我几乎一口也没吃,他也觉得恐怖,所以后来就倒掉了。不过,这个章鱼嘛,长得也有点恐怖,但跟鱿鱼比较像,所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子,只有头和八条足,足足有一斤多,这次只炒了1/2的头部,其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像,不过更有嚼劲。还算味道鲜美!
欲知章鱼的长相请查看日志哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:适量 | 章鱼:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 调和油:适量 |
韭菜花炒章鱼的做法步骤
答配菜谱:章鱼与韭菜的做法