清爽的薄荷豌豆奶油汤
清爽的薄荷豌豆奶油汤是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽的薄荷豌豆奶油汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了点心后的薄荷剩下了。于是有了这汤。
豌豆是清淡的,薄荷是清爽的。给奶油,却不多。多道奶香,却不浓,浓是来自土豆的。
所以这汤喝下去尤其舒服。让人眼睛一亮,的确提神美味。
这样一个阴沉沉的天气,一碗下去,人也清爽起来。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:1勺 | 洋葱:半个 |
蔬菜汤:400 ML | 熟豌豆:150 克 |
薄荷:1小把 | 奶油:50 克 |
清爽的薄荷豌豆奶油汤的做法步骤
清爽的薄荷豌豆奶油汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·土豆泥粉比较方便快捷。但是用土豆,用搅拌棒打碎后,口感会更细腻些。
2·薄荷的量按个人口味给,边尝边加量,不要一次加太多。